От друга страна, чесънът отдавна е обект на суеверие през вековете. Според филмите на ужасите той предпазва от вампири, върколаци и дяволи. Макар че не вярвам в тези твърдения, чесънът има много ползи за здравето.

Луи Пастьор изследва антибактериалните свойства на чесъна още през деветнадесети век и демонстрира как той убива бактериите в лабораторни условия. Многобройни съвременни изследвания потвърждават, че чесънът има определени антибиотични свойства и е ефективен срещу много бактерии, гъбички и вируси.

Ползите от чесъна

Най-мощните лекарствени ефекти от естествения антибиотик чесън са, когато се консумира суров и смачкан. Алицинът в чесъна се губи при готвене, което намалява неговата ефективност. Вареният чесън е по-малко мощен антибиотик, но все още е от полза за сърдечно-съдовата система.

Помага за борба с простудата.

Антиоксидант.

Намалява риска от рак.

Чесънът е естествен източник на селен, който показва антитуморни свойства. Хората, които ядат чесън, страдат значително по-рядко от онкологични заболявания.

Чесънът е добро средство против инфекции.

Чесновият лук намалява холестерола – доказателствата не са убедителни, но има хора, които твърдят, че на тях е помогнал. Ако вашият лекар не възразява срещу похапването на чесън, не го пренебрегвайте.

Чесънът може да се приема под формата на хапчета, но в прясно състояние осигурява най-големи ползи. Органично отглежданият чесън има по-високо съдържание на сяра, по-силен вкус и повече лекарствена стойност.

И все пак…

Избягвайте да ядете чесън късно вечер, тъй като това може да раздразни храносмилателния тракт. Възможно е някои хора да са алергични. Симптомите на алергична реакция са кожен обрив, температура и главоболие.

Многото ползи от яденето на чесън все повече убеждават хора, пациентите и лекарите, че чесънът трябва да бъде част от здравословния начин на живот на всеки.

Автор – Нина Жишева

The post Чесънът – магия, лекарство и подправка appeared first on Зелен Свят.

В Египет, с надеждата за втори живот, мъртвите били погребвани с голям брой нарове. В гроба на Тутанкамон са намерени украшения от сребро във формата на нар.

Нарът, който се споменава във всички свещени книги, е широко използван символ и в произведенията на изкуството.

Ползата от консумацията на нар е огромна. Може да се използва както кората, така и вътрешността на плода. Нарът е като щит на организма срещу болести.

Сред другите ползи са: съдържание на голямо количество витамин С, полифенол, желязо  и калий. Укрепва имунната система. Балансира холестерола, помага за защита на здравето на сърцето. Антиоксидантните вещества полифенол и антоцианин предотвратяват натрупването на плаки в сърцето и вените. Консумацията на чаша сок, от прясно изцеден нар е еликсир за здраво сърце.

Между зърната на нара има една бяла ципа. Чаят от тази ципа, облекчава болките в стомаха. Ако се сварят корите от нар, и се охладят, като се прибави малко мед – спира стомашно разстройство.

Нарът е и естествен антибиотик. Предпазва от рани, възпаления и инфекции,  както вътрешните органи, така също и кожата. Ако някъде по кожата се появи рана, намазване с паста от кората на нар, ще предотврати инфекция.

Съставките на нар се използват широко и в производството на  козметични продукти. Може да си направите маска за лице, като сварите кора от нар и прибавите от сока на плода. Действа подмладяващо и предотвратява образуването на акне.

Едно от предимствата на нара е, че той е диуретик. Благодарение на действието на нара, се изхвърлят токсините от организма. Отличен  помощник  на храносмилателната система. Пробиотичните бактерии допринасят за развитието на доброкачествени микроорганизми, които живеят в червата.

За облекчаване на афти, се сваряват корите на нара и се прави гаргара.

В едно проучване за намаляване на риска от затлъстяване, на първо място се оказал нарът. Антиоксидантите и полифенолите в плода, изгарят излишните мазнини в тялото. Едновременно поддържа нивото на калориите в равновесие, като се бори със затлъстяването и повишава енергията на тялото.

Колко е благосклонна природата ни с такава комбинация от качества. Вкусно и полезно. Ценете даровете на природата.

източник снимки: Google

автор: Тезджан Ферад – Джани

The post Нар – дар от природата appeared first on Зелен Свят.