Малко по-късно, един от любимите ни домашно приготвени десерти (да , хваля се на младите, защото тогава нашите майки ВСЕ ОЩЕ приготвяха домашни десерти…ПЪК!) Та един от любимите ни десерти с брат ми, беше нещо наречено „негърски очички”…

Е, ако помнех онази кукла, със сигурност щях да знам дали наименованието на този вкусен десерт е обективно. Макар, че докато ви пиша тези редове, не мога да се отърся от натрапчивото канибалско чувство, ви уверявам, че в приготвянето на десерта няма нищо жестоко и варварско.

 Ето, уверете се сами.

Необходими продукти:

4оо гр. бисквити

125гр. краве масло

200 гр. захар

1 чаша прясно мляко

1 ванилия

По желание:орехи,стафиди,изсушени плодове

За овалването им са необходими: смлени орехи, кокосови стърготини, разтопен шоколад, шоколадови пръчици.

Бисквитите се натрошават на много дребни парчета. Към тях се прибавят разтопеното масло, захарта ванилията.

Размесва се всичко бавно, като по-малко се прибавя прясното мляко, така, че да може да се оформят топчета.

Оформените топчета се овалват по желание и вкус в гореизброените продукти.

Или пък така…ммм…

Хубаво е малко да престоят в хладилник, но завити в прозрачно фолио да кажем, защитени, защото много бързо поемат миризмата на други продукти.

Воаля , готови сте…

Аз още си ровя в спомените, но никаква кукла не изплува в съзнанието ми, а какви други глупости помня…

Надявам се, че осъзнавате колко бърз, вкусен и ефектен е този десерт, защото вариациите за добавки, формите и начинът на поднасяне са безкрайни и зависят само от вашето въображение, желание и…хм…свободно време…

източник снимки: Google

автор: Тезджан Ферад- Джани

The post “Негърски очички” appeared first on Зелен Свят.

Днес ще ви предложа рецепта лесна като детска игра, вкусна като най-тайните ви желания и трайна като нелечимо акне на тийнеджър.

Майка ми е жена, която обожава да изненадава своите гости, но от нея знам, че е добре във фризера винаги да присъства този невероятен сладкиш с атрактивна визия и великолепен вкус.

Продуктите, които са ви необходими за това руло са:

2 пакета крехки чаени бисквити, които се ронят лесно.

1 водна чаша прясно мляко

3-4 супени лъжици какао

100г. гр. натурален шоколад

125г. гр. Краве масло или маргарин

3-4 супени лъжици захар според вашия вкус (или мед)

1 чаша смлени орехи.

Начин на приготвяне:

В широк съд (тава или купа) начупете бисквитите на дребни парчета. Отделно разтопете натуралният шоколад с кравето масло на водна баня. Добавете прясното мляко и какаото и бъркайте до получаване на хомогенна смес. Добавете захарта и продължете да бъркате. Готовата и леко охладена смес се смесва с бисквитите. Всички продукти се разбъркват като внимаваме да запазим парченцата бисквити без да ги превръщаме в прахообразна маса. Това е важно за шареният мозаичен вид на рулото, което ще се получи. Към готовата смес се добавят смлените орехи и пак се бърка внимателно.

Майка ми изсипва половината смес върху хартия за печене, но може да използвате и прозрачно фолио, което да не се скъса при увиването на рулото. За разлика от стандартните рула, тази смес не се разстила като тесто, а се намачква и оформя във формата на желаното руло, след което се увива в хартията. Съхранява се във фризер.

През лятото е най-подходящо да се сервира с топка сладолед, защото консистенцията на рулото е суха и твърда.

През зимата може да го сервирате с топла напитка или плодове за обогатяване на вкуса. Както да го гарнирате с шам фъстък или да приготвите вкусна шоколадова заливка непосредствено преди сервиране. Ако ви се занимава, може да импровизирате с форми и сосове.

Рулото е бързо, атрактивно на вид и вкусно. Какво повече да очаквате от десерт, който ви спестява време и очарова всеки гост.

източник снимки: google (оф корс)

автор: Тезджан Ферад – Джани

The post Изненада за изненадващи гости appeared first on Зелен Свят.