След като анализираха съответните статистически данни, те идентифицираха няколко основни фактора на дълголетието и японското здраве.

Ето ги – вземете пример:

1. Те не ядат десерти

Вместо торти, японците обикновено хапват плод или пият зелен чай. Сладкиши се консумират само през деня с кафе, а порциите обикновено са много по-малки от западните.

Средностатистическият японец консумира 48,8 грама захар на ден. За сравнение: във Великобритания тази цифра е 100.4 g.

2. Японците ядат водорасли.

От векове жителите на Изтока консумират водорасли под формата на храна, прах и таблетки. Водораслите – богат източник на протеини, микроелементи и витамини. Японците и китайците все още ги считат за афродизиак и средство против стареене.

В Шотландия и Ирландия пекат хляб с водорасли, а в Япония се прибавят дори към сладкиши и консерви.

3. Японците не проявяват лакомия.

Японците не преяждат и консумират средно 10% по-малко калории на ден от британците. Те предпочитат малки разнообразни ястия, а не едно голямо.

Това не само осигурява балансирана диета, но ни принуждава да прекарваме повече време на масата, което е полезно за по-добро храносмилане.

4. Много соя, риба и зеленчуци.

Жителите на Окинава консумират тези храни 4-5 пъти седмично. Месото и рибата са основните източници на протеини, но рибата е за предпочитане, защото има по-малко калории и повече сърдечни мазнини, селен и витамин Е. Суровата риба също е полезна, защото омега-3 мастните киселини се разрушават по време на топлинна обработка.

В допълнение, японците ядат много соя. А соята съдържа изофлавони – фитоестрогени с антиоксидантно действие, които са особено полезни за по-възрастните жени.

5. Ходене.

Японците често използват обществен транспорт. Въпреки че в Япония има много коли, те все още се възприемат като лукс. В допълнение, японците сутрин правят упражнения, които им дават енергия, повишават концентрацията и подобряват физическата подготовка.

6. Полезните бактерии.

Основната задача на храната е да ни осигури енергия. Освен това правилно подбраните продукти ни помагат да поддържаме здравето и да се защитаваме от редица заболявания: сърдечно-съдови и цереброваскуларни, ракови, остеопороза, артрит, очни заболявания, затлъстяване и др.

В традиционната японска кухня има много ферментирали зеленчуци, които съдържат млечна киселина и допринасят за развитието на правилна стомашна микрофлора, която от своя страна стимулира имунната система.

Превод – Нина Жишева

The post Защо японците живеят до 100 години и остаряват незабележимо appeared first on Зелен Свят.

Гледат на света с розови очила

Да бъдеш щастлив може да се свежда до отношението, показват проучванията. Това е чудесна новина за възрастните хора, чиито мозъци изглежда да са нагласени, за да помнят добрите времена. Проучване на мозъка, публикувано през 2010 г. в списание Cortex, разкри, че розовите очила на възрастните хора могат да бъдат свързани с начина, по който мозъкът обработва емоционалното съдържание.

Изследователите са сканирали мозъците на участниците – млади възрастни (на възраст 19-31 години) и възрастни хора (на възраст 61-80) – като са гледали серия от снимки с положителни и отрицателни теми, като победител скиор или ранен войник. Възрастните показали силни връзки между мозъчните региони, които обработват емоциите и тези, за които е известно, че са важни за успешното формиране на спомени, особено когато обработват положителна информация. Същите силни връзки не били открити при по-младите участници.

Възрастните хора не само си спомнят блажени моменти от миналото в ярки цветове, но става ясно за изследователите, че стареенето може да се поддава на оптимизъм.

Имат щастието и честта да бъдат баба и дядо

Без пелени. Никакви инатливи сцени. Няма треска и ушни инфекции. Стареенето означава, че можете да се наслаждавате на внуци, сякаш те са ваши собствени, но без никакви разочарования. Бабка и дядко не могат да грешат в очите на внуците. Изследванията показват, че бабите и дядовците могат да увеличат шансовете на детето да оцелее по време на високорисковия период на детството и детството в традиционните общества. Същата връзка може да се окаже вярна и в западните общества, според Дейвид А. Коул от университета “Едит Коуън”. „Чувствахме, че ако в западните общества съществува такава асоциация, където равнището на раждаемостта и детската смъртност е много по-ниско, бабите и дядовците биха могли да дадат значителен принос за общественото здраве на нашето общество”, се казва в изявление на Coall.

И вие сте добри в това. Проучване, публикувано в ноемврийския брой на списание “Педиатрия” от учените от училището по обществено здраве на Блумбърг Джонс Хопкинс, показа, че децата, за които се грижи баба, са с 50% по-малко вероятно да пострадат, отколкото децата, за които се грижат други роднини или дори собствената майка на детето.

Станали са по-мъдри

Подобно на хубаво вино, възрастните хора са остарели до съвършенство, поне когато става дума за мъдрост. С напредването на възрастта може да са имали по-трудно време за настройка на неподходяща информация, но тази липса на фокус може в действителност да увеличи паметта, според проучване, публикувано през 2010 г. в списание Psychological Science. По-конкретно, възрастните хора имат уникалната способност да „прескачат” ненужната информация. Този тип памет може да помогне на по-възрастните хора при вземането на решения и разрешаването на проблеми, предполагат изследователите. Например, ако един мениджър иска да насърчи служител, би било полезно да се припомни не само работата му, но и взаимодействието му с други служители.

Имат възможността да се наградят с добър секс

Сексът продължава да бъде качествен, докато остарявате. Едно проучване от 2007 г., публикувано в списание New England Journal of Medicine, изследва възрастни хора на възраст от 57 до 85 години, като установи, че повече от половината от 75- до 85-годишните са съобщили за палуване в леглото поне два до три пъти месечно, а 23% съобщават за секс поне веднъж седмично.

Превод – Нина Жишева

The post Не е страшно да си стар :) appeared first on Зелен Свят.

Проучване, базиращо се на възрастта върху метаболизма, а не върху датата на раждане, е установило средна разлика от 3,8 години между мъжкия и женския мозък.

Всички мозъци стават по-малки с възрастта и вече е известно, че мъжките са склонни да се свиват по-бързо.

Проучванията са фокусирани върху метаболитните процеси, които оказват голямо влияние върху мозъчната ефективност и стареенето. Американският екип прегледал изображенията на ПET (позитронно-емисионна томография) от 205 мъже и жени на възраст от 20 до 82 години.

ПET сканирането отваря прозорец към метаболизма на мозъка чрез измерване на потока на кислорода и глюкозата. Мозъкът консумира големи количества глюкозна захар за енергия, но моделът на употреба се променя с възрастта.

За изследването учените използвали компютърна програма за машинно обучение, за да изследват връзката между метаболитната и хронологичната мозъчна възраст. Те открили, че метаболитното остаряване на мозъка определя хронологичното стареене при мъжете и жените. Но анализът на данните показал, че във всяка една възраст женските мозъци са по-млади, метаболитно казано, отколкото мъжките – средно с 3,8 години. „Относителната младост на женските мозъци се забелязва дори и сред най-младите участници“, казват изследователите, писали в списанието Proceedings на Националната академия на науките.

Водещият учен д-р Ману Гоял от Медицинския факултет на Вашингтонския университет в Сейнт Луис каза: „Не е, че мозъците на мъжете са по-бързи – те започват да стареят около три години тези на жените и това продължава през целия живот. Не знаем какво означава това. Мисля, че това може да значи, че причината, поради която жените не изпитват толкова когнитивен спад в по-късните години, е, че мозъкът им е по-млад и в момента търсим доказателства за това. “

Първоначалното проучване е проведено от първоначалното научаване на машинния алгоритъм, използвайки възрастта на мъжете и данните за мозъчния им метаболизъм. След това програмата била насочена към изчисляване на мозъчната възраст на всяка жена според метаболитното й развитие. Когато изследването е обърнато, то довело до малко по-различен резултат. Въпреки това, мъжкият мозък все още бил с 2.4 години по-стар в сравнение с този на жените.

„Ние откриваме, че през целия живот на възрастните жени мозъкът има постоянно поддържа по-ниска метаболитна мозъчна възраст – сравнено с хронологичната им възраст – в сравнение с мъжкия мозък. Средната метаболитна възраст на мозъка (минус реалната възраст) е средно 3.8 години по-ниска при жените, отколкото при мъжете.” – споделят учените.

Превод от английски – Нина Жишева

The post Жените запазват острия си ум по-дълго от мъжете appeared first on Зелен Свят.