За да разберат какво всъщност консумират американците, Националното изследване на здравето и храненето помоли повече от 16,000 участници да си припомнят всички храни, които са консумирали през предходните 24 часа. Изследването изчислява въглеродните емисии от това, което хората казват, че ядат. Ако храненето е включвало например печена телешка пържола, изследователите изчислиха какъв би бил въглеродният отпечатък, ако вместо това са избрали да ядат печено пиле.

„Знаехме, че яденето на пилешко месо вместо говеждо ще намали въглеродните емисии, свързани с диетата, но е много по-ниско от очакваното“, казва Диего Роуз, изследовател в Училището по обществено здраве и тропическа медицина на университета „Тулейн“ и водещ автор на изследването.

Проучването показва, че едно просто заместване може да доведе до значително намаляване на въглеродния отпечатък на човека – количеството на емисиите на въглероден диоксид, които са резултат от енергията, торовете и използването на земята, включени в отглеждането на храни, каза Роуз. Той също така показва, че не е нужно да се отказвате от животински продукти, за да подобрите своя въглероден отпечатък. Производството на храни представлява около една четвърт от общите въглеродни емисии в световен мащаб.

“Изменението на климата е толкова драматичен проблем, че всички сектори на обществото трябва да бъдат включени”, казва Роуз, който ще представи научните си изследвания на годишната среща на Американското общество за хранене в Балтимор.

Без да се ограничава глобалното нарастване на консумацията на месо, особено на говеждо, козе и агнешко месо, запазването на увеличението на глобалното затопляне до 1,5 градуса по Целзий ще бъде невъзможно. Това би довело до толкова много емисии на CO2, че дори поддържането на повишението на температурата или контролирането на промените ще стане изключително трудно.

The post Изберете пилешко вместо говеждо appeared first on Зелен Свят.

Това е недвусмисленото заключение на доклад, публикуван в края на май, когато страната се бори с още един период на рекордни горещини.

Топлинната вълна през юли 2018 г., при която са загинали 1032 човека, достига температура от 41.1°С, най-високата температура, регистрирана някога в страната. Проливните дъждове също предизвикаха свлачища и най-тежките наводнения от десетилетия.

Издадено от Метеорологичното дружество на Япония, изследването е първото, което установява, че някои периоди на екстремни горещини не биха могли да се случат при липсата на глобално затопляне. Учените достигнаха до това заключение, използвайки техника, известна като атрибуция на събитието (EA).

Сравнително новият метод, сподели за Climate Home News водещият автор Юккико Имада, опита да установи причинно-следствената връзка на изменението на климата и топлинната вълна, като симулира 18 климатични сценария с и без сегашното глобално затопляне от над 1°C от прединдустриалния период.  

Те откриха една от пет възможности за това топлинната вълна да се случи в настоящия климат, но почти няма вероятност това да стане в климат, неповлиян от човешката дейност.

Имада описва констатациите като „наистина изненадващи“. „Повече от 5 години изучаваме няколко екстремни събития… като използваме стратегията на ЕА“, каза Имада. „Но в повечето случаи бихме могли да изразим резултатите като„ вероятността събитието да се увеличи с X пъти поради промяната на климата, предизвикана от човека ”.

Проучването показва, че е “по същество е невъзможно” топлинната вълна да се случи при естествени условия, каза Никълъс Лийч, изследовател на климата в Оксфордския университет, за CHN.

“Промените в климата се случват все по-бързо, поне през последното десетилетие”, каза той.

Родената в началото на 2000-те години, областта на „атрибутите на екстремни метеорологични условия“, част от която е част и от изследването, е нараснала през последните години, като през март са регистрирани 230 рецензирани проучвания. Тя проследява човешкото въздействие върху изменението на климата при екстремни метеорологични явления като суша, топлина, наводнения и бури.

През декември 2018 г. проучване на топлинната вълна 2017/18 в Тасмановото море заключи, че „цялостната интензивност на събитието е практически невъзможна без антропогенно насилие“.

На 2-ри юни температурите на остров Хокайдо достигнаха нов рекорд от 39.5°C, според Японското метеорологично дружество. Това е първият път за годината, когато температурата надвишава 38°C.

Превод – Нина Жишева

The post Убийствената гореща вълна в Япония би била невъзможна без изменението на климата appeared first on Зелен Свят.

Кой е виновникът за това топло, размито усещане, което получавате след няколко чаши? Кръвта. Много странични ефекти от консумацията на алкохол могат да бъдат обвързани с неговите свойства като вазодилататор (разширител на кръвоносните съдове).

“Алкохолът кара кръвоносните съдове на кожата да се разширяват, придвижвайки кръвта от вътрешността към периферията ви”, казва Тед Саймън, невролог и сертифициран токсиколог, който служи като експерт-свидетел в случаи с употреба на наркотици и алкохол.

“Вашата телесна температура всъщност не се променя; просто преразпределяте топлината”, обяснява той.

Хората поддържат основна телесна температура от приблизително 37 градуса по Целзий и по-голямата част от тази топлина се генерира от вашия метаболизъм: термин, който се отнася до всички химични реакции, включени в поддържането на живота ви. Кожата ви е наситена със сензорни рецептори, отговорни за температурни промени, така че преразпределението на кръвта, което се случва, когато пиете алкохол, изпраща послания към мозъка ви, казвайки: “Горещо е!”

„Макар че това може да наподобява развеселяване и затопляне, то всъщност може да бъде доста опасно. Естествената склонност на вашето тяло е да ви предпази от измръзване или хипотермия. Обикновено кръвоносните ви съдове се свиват при по-ниски температури, за да насочат кръвта към жизнените ви органи“, каза Саймън. Алкохолът обръща този процес. Нещо повече, защото вашето тяло мисли, че му е горещо, може да започнете да се потите – отговор, който също е предназначен да понижи телесната температура и така могат да възникнат сериозни усложнения. Миналата година “Ню Йорк Дейли Нюз” съобщи, че “пиян студент умрял от хипотермия, след като решил да извърви девет мили до дома без палто в студена нощ в Англия”.

Всичко, което консумирате, се филтрира през черния дроб, където ензимите разграждат това, което сте яли или пили. Алкохолът се метаболизира от четири първични ензима: алдехид дехидрогеназа (ALDH), алкохол дехидрогеназа (ADH), цитохром P450 и каталаза. Тъй като вашите гени кодират тези ензими и гените на всеки са уникални, хората метаболизират алкохола с различна ефективност.

Алкохолът, който не се разгражда в черния дроб, влиза в кръвния ви поток и пътува из цялото тяло. Алкохолът се счита за генерализирана дрога, което означава, че действа върху много различни системи на тялото, включително мозъка ви.

С течение на времето кръвта продължава да минава през черния дроб, алкохолът продължава да се разпада, докато напълно напусне вашата система и вие изтрезнеете. Редица фактори влияят на това как различните хора толерират алкохола и изпитват последващите странични ефекти, но в случая с този конкретен мит експертите са на едно мнение: Алкохолът не ви загрява!

Превод – Нина Жишева

The post Алкохолът наистина ли ни стопля след чашка-две? appeared first on Зелен Свят.

Слънчевата енергия, поразяваща Земята, се отразява обратно в космоса или се абсорбира и след това се излъчва обратно като топлина. Парниковите газове улавят част от тази топлина. Тъй като те се натрупват в атмосферата, се натрупва и излишната топлина и Земята се затопля.

„Парникови парни газове като въглерод усилват останалото количество излишна топлина, защото предотвратяват отделянето на топлинна енергия от земната система“, казва океанографът Тим ​​Бойер от Националната океанографска и атмосферна администрация.

Излишната топлина, задържана в атмосферата от нашите парникови газове, се разпространява в океаните. Те са погълнали около 90 процента от тази топлина. В резултат на това те се затоплят стабилно от дълго време.

Температурите на морската повърхност през последните няколко десетилетия отразяват такова затопляне, но също така са чувствителни към метеорологични събития като урагани и Ел Ниньо. Това обяснява защо температурите се колебаят от една година до следващата още в средата на 1800-те.

Наред със самия топъл въздух, топлината, погълната от океаните, топи лед в полярните райони, отделяйки прясна вода, която представлява повече от половината от покачването на морското равнище; останалото се приписва на разширяването на морската вода, тъй като се затопля. „Това има очевидни ефекти върху наводненията в крайбрежната зона и недвижимите имоти“, казва океанографът на NOAA Андрю Алегра, както и последиците за морския живот.

Океаните не просто поглъщат излишната топлина от атмосферата; те също абсорбират излишния въглероден диоксид, което променя химията на морската вода, което я прави по-кисела. „Подкиселяването на океана е една проста и неизбежна последица от нарастващия атмосферен CO2, който е както предсказуем, така и невъзможен за приписване на друга причина“, казва океанографът Джон Доре от държавния университет в Монтана.

„Почти всеки аспект на морската биология – от бактерии до сини китове – по някакъв начин се влияе от киселинно-алкалния баланс на самата морска вода“, казва той. “Ефектите върху другия морски живот са по-трудни за предвиждане, но може да отнеме хиляди години или повече, за да се отмени това, което в момента правим за pH на океана.”

The post Океаните и глобалното затопляне appeared first on Зелен Свят.