Използвайки картата, която ви е дадена в модерната изба Holdvölgy, вие се появявате в слабо осветена изба, където обърнатата барелка държи бутилка кехлибарена течност и няколко чаши. Време е да опитате вино Токай. Древните вулканични почви, мекият климат и сливането на две реки създават идеални условия за отглеждане на Botrytis cinerea, „благородно ферментиране”, която концентрира захарта в гроздето. Всички те се комбинират, за да произвеждат уникално сладко и структурирано вино.

Вината на Токай са исторически ценени в цяла Европа и са обявени за „виното на царете, цар на вината” от Луи XIV. Но избухването на филоксерата, две световни войни и национализацията на лозаро-винарската индустрия оставиха еликсира до голяма степен забравен в края на 20-ти век. През последните две десетилетия предприемчивите винопроизводители върнаха Токай под прожекторите. Днес посетителите могат да пробват не само класическите сладки вина в стил Aszú, но и сухите белези като Furmint и Hárslevelű, които са вкусни, като вълнуващия изглед на този исторически регион.

Бивша школа за винопроизводство е отлично ремонтирана като хотел Граф Дегенфелд. Andrássy Rezidencia Wine & Spa прави своя дом в барокова къща от 18-ти век. В село Mád, намерете забележителни изби, включително винената компания Royal Tokaji и István Szepsy. Едно подобно пътешествие из великолепният винен регион на Унгария е перфектното извинение за една прекрасна почивка с близките.

The post Унгарският винен регион appeared first on Зелен Свят.

Името на селото датира от 13-ти век. Историята гласи, че първоначалните фермери-заселници са открили колекция от рогове, принадлежащи на диви кози, за които се смята, че са загинали в наводнението от 1170 г. “Козият рог” или “Гейтенхорен” е съкратен до Гиетхорн и името на града. Векове след наводнението, водата продължава да определя живата история и пейзаж на селото.

В близкия национален парк De Weerribben-Wieden, любителите на дивата природа обикалят влажни зони и тръстикови легла на видри, черни рибарки, големи корморани и бели чапли. Можете да преминете по водните пътища на лодки и канута, разбира се, или по туристическите пътеки. Без шумово замърсяване, звуците на природата вдъхват пейзажа на живот за всички сетива.

За да оцените златните часове на деня, настройте алармата си за 6 часа сутринта и тръгнете да снимате по канала, преди лодките да се качат на водата. Или изчакайте до 18:00 часа. когато посетителите са склонни да се разпръснат. Това само по себе си прави престоя за една нощ в една от обилните местни закуски и избягване на задръстванията през деня. Можете да стигнете до Giethoorn с комбинация от влак и автобус. За да избегнете тълпите, изберете месеците април, май, юни или септември и имайте предвид, че посещенията от седмицата може да са най-добри. Въпреки че тази „холандска Венеция“ се чувства доста отдалечена от столицата Амстердам, тя не е твърде далеч – двучасовото пътуване си струва за пътешествие назад във времето.

The post Очарователно холандско село без автомобили appeared first on Зелен Свят.