Някои паразити живеят постоянно в гостоприемника; те консумират течности или вещества от хранителния му тракт. Това са ендопаразитите. Тенията живее в червата на големите бозайници, като човека. Тя се храни с вече обработени вещества от гостоприменика, а това му причинява стомашни неразположения и увеличен апетит.

Атлантическата миксина живее в моретата до 300 м дълбочина. Когато намери жертва, тя се нахвърля върху нея, за да пробие тялото й с роговете си зъби и грапавия си език. После бавно вкарва тялото си в жертвата. Като всички риби-паразити от своя вид, тя спокойно изгризва жертвата си отвътре!

Други паразите се закрепват на кожата на госпоприемника си, като преминават от един индивид към друг, хранейки се с тъкани или кръв: те се наричат ектопаразити. Кърлежи, комари, въшки или пиявици се придвижват със скокове, летене или пълзене, за да сменят гостоприемника. Други не могат да се придвижват: те се приютяват под кожата на животните и хората, като предизвикват силни сърбежи.

Паразитите предизвикват често смущения и могат да причинят сериозни, понякога смъртоносни болести. Някои паразити пренасят други, по-дребни – микробите, които предават на своя гостоприемник. Такъв е случеят с мухата цеце, която пренася сънната болест. Когато тя ухапе човек, микробът навлиза в нервната му система и предизвиква сънливост. Друг пример са бълхите, пренасяни от плъховете. Те носят вируса на чумата, предизвиквал ужасяващи епидемии през миналите векове!

The post Паразитизъм appeared first on Зелен Свят.

Това изобщо не е магия. Този подобен на мозъка зеленчук е полезен за мозъка и почти всички други органи в тялото ви. Редовната му употреба ще укрепи вашето здраве и ще допринесе за изцелението на редица заболявания, пише Daily Health Post.

Зелето (без значение от разновидността) съдържа много хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае: витамини С, Е и К; сяра, бета-каротин, калий, магнезий и калций.

Зелето съдържа витамин С повече от портокала. Този водоразтворим витамин не се съхранява в тялото ви, така че трябва да го попълвате редовно, за да поддържате равновесие.

Витамин С е ефективен антиоксидант, който е от решаващо значение за лечението и контрола на болестите. Като действа върху имунната и нервната система, витамин С в зелето може да намали развитието на дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и рака.

1. Зелето се бори с възпаленията.

Един от компонентите на зелето е глутамин, най-разпространената аминокиселина, която се натрупва в мускулите и белите дробове. Глутаминът действа противовъзпалително. Яденето на богати на глутамин храни може да намали ефекта от алергии, болки в ставите, мускулни болки, треска и кожни заболявания.

2. Понижава кръвното налягане.

Калият в зелето поддържа кръвоносните съдове отворени и проходими, поддържайки здравословно ниво на кръвното налягане.

3. Насърчава здравето на костите.

Минералите, съдържащи се в зелето, са от съществено значение за здравината на костите и за предотвратяване на остеопороза и подобни дегенеративни състояния на костите.

4. Запазва мозъчната функция.

Витамин К предпазва от увреждане на нервите и насърчава здравето на мозъка. Той е необходим за коагулацията на кръвта и създаването на определени протеини в организма. Защитавайки нервите, K предотвратява ефектите от дегенерация, като деменция.

Антоцианините са това, което прави червеното зеле червено (а червеното грозде, което се използва за направата на червено вино, е друг източник на антоцианини). Той е богат антиоксидант, който намалява риска от рак и поддържа мозъка и цялата нервна система.

5. Превенция на рака.

Поради наличието на различни антиоксиданти, зелето и другите членове на семейството на зеленчуците Brassica ще ви отърве от свободните радикали, които могат да причинят вътрешни щети, ако не бъдат контролирани. Открито е, че допълнителни естествени химични съединения, открити в зелето, притежават противоракови агенти: лупеол, синигрин и суторафан.

Проучване, проведено в университета Vanderbilt, показва, че консумацията на кръстоцветни зеленчуци допринася за оцеляването при рак на гърдата.

6. Здравословно е за очите.

Зелето е богато на бета-каротин, за който се знае, че укрепва здравето на очите и предотвратява очната катаракта.

7. Отслабване, детоксикация, храносмилане и контрол на инфекцията.

Благодарение на високото си съдържание на фибри, зелето ви изпълва с основни витамини и минерали. Благодарение на него токсините в кръвта и органите ви се събират и отстраняват, особено тези, които допринасят за ревматизъм, артрит и кожни заболявания.

В една чаша варено зеле има само 33 калории, така че можете да ядете много и да извлечете всичките му ползи, без да чувствате глад. Фибрите също намаляват честотата на запека, което може да доведе до проблеми със здравето на стомашно-чревния тракт и натрупване на токсини, които допринасят за преждевременно стареене, кожни заболявания, язви и главоболие.

Киселото зеле отделя млечна киселина, която действа като пробиотик в храносмилателната система; Освен това има антибиотични свойства. Сярата в зелето се бори с инфекцията и ускорява зарастването на раните.

Както при повечето зеленчуци, процесът на готвене отнема част от хранителната стойност, така че по-добре яжте сурово зеле. Ако обаче имате проблеми с щитовидната жлеза, трябва да избягвате кръстоцветните зеленчуци (включително зелето), тъй като те могат да пречат на работата на този орган.

Превод – Нина Жишева

The post Зеле за здраве appeared first on Зелен Свят.

И все пак, въпреки че тази мида поглъща варовик, откривателите не са сигурни дали създанието похапва всякаква действителна храна от тези скали. Например, помагат ли бактериите в червата на мидата да разрушат скалите и да отделят хранителни вещества?

“Искаме да разгледаме симбионтите, бактериите, които живеят вътре в тези животни, за да видим дали те осигуряват каквото и да е хранене, и това е област на изследване, върху която в момента се съсредоточаваме”, заяви водещият изследовател на проучването Рубен Шипуей, от Морския научен център в Northeastern University в Масачузетс.

Новооткритата мида е вид корабен червей, името на така наречената група миди, защото поглъщат дърво, особено от корабите. Дървесината е трудна за ядене, но адаптациите помагат на тези миди да се намесят в материала; тези адаптации включват „малки редици малки, остри зъби по черупката и специален орган за съхранение и храносмилане на дървесината, наречен сляпото черво“, каза Шипуей.

Всеки известен корабен червей яде дърво, така че Шипуей и колегите му са били изненадани, когато филипинските местни жители в провинция Bohol им съобщили през 2018 г. за сладководна мида, която яде скали. На местно ниво, тя е известна като “antingaw”, а младите майки я ядат, защото смятат, че увеличава кърмата, каза той. Новият вид е отбелязан в неотдавнашна експедиция, водена от френския биолог Филип Буше от Museum of Natural History в Париж, но местните хора са тези, които помогнали на новия екип да открие тайнствения корабен червей.

За разлика от други корабни червеи, новият, на когото дали името Lithoredo abatanica (което приблизително означава “скален червей от река Абатан”), е загубило всички свои скучни адаптации, включително и сляпото черво, каза Шипуей. По-скоро “черупката на тази мида има своите наистина големи, подобни на лопатки удължения за копаене в скала”, добави той.

Черупката на съществото хруска скалата и след това животното я яде, смила и изхвърля като фин пясък. “Има малък брой животни, които поглъщат скалите – например, птиците използват камъни, които спомагат за храносмилането,” каза Шипуей. “Но Lithoredo abatanica е единственото известно животно, което яде скала чрез ровене.”

Той описва мидите, които ядат скали, като “доста странни – те са дебели, полупрозрачни, червееви миди.” Повечето от екземплярите, събрани от изследователите, са били с дължина 10 см, но няколко индивида били много по-големи.

“Когато се гмурнах в реката, видях дупки, които бяха с дължина над 60 см!” – споделя Шипуей. – Значи може да има абсолютни чудовища, живеещи дълбоко в скалата.

Като яде скала, L. abatanica буквално променя курса на реката, добавя Шипуей. “Тези дупки също осигуряват местообитание за безброй други видове, живеещи в реката, включително раци и риби”, каза той. “Това е много рядък, но много важен процес в сладководна среда.”

Превод – Нина Жишева

The post Това мекотело яде скали за закуска appeared first on Зелен Свят.

Това проучване е публикувано в списание Journal of American College of Cardiology в понеделник, като се посочват данни, които показват, че тези, които са пропускали закуската, са изложени на много по-висок риск от сърдечни заболявания, отколкото тези, които ежедневно се хранят редовно.

Изследователите проведоха проучването върху 6550 участници на възраст от 40 до 75 години, без анамнеза за сърдечно-съдови заболявания или рак. Всички участници бяха запитани колко често ядат закуска – с възможни отговори всеки ден (59%), няколко дни (25%), рядко (10.9%), или никога (5.1%).

За 5,1% от участниците, които са отговорили “никога”, изследователите са открили 87% по-висок риск от „специфична смъртност поради сърдечно-съдова болест ” в сравнение с 59% от участниците, които отговарят “всеки ден”. Повтарям, с 87% по-висок риск! За щастие, мнозинството от участниците ядат закуска поне няколко дни, но за процента, който я пропуска ежедневно, изследването установи:

• Промени в апетита
• Намаляване на ситостта
• Повишено кръвно налягане
• Вредното ниво на липидите се променя

Освен това те споделят, че това е поведенчески маркер за други навици на нездравословен начин на живот.

В случай, че не ядете закуска, защото сутрин „не ви стига времето”, помислете дали да не вземете закуската със себе си, където и да отидете. Дали да не си приготвите сандвичи от вечерта? Дали да не си купите кифла или някаква зърнена закуска за бързо хапване? Или може би една от другите лесни идеи за закуска, които може да почерпите от приятели и познати? Не е необходимо да е нещо сложно или обилно. Просто закусете!

Превод – Нина Жишева

The post Не пропускайте закуската! За здраве е appeared first on Зелен Свят.

Лемурите са един от най-гласовитите примати. Някой от тях просто не млъкват, а още по-лошата страна на това е, че звучат приблизително като звукът, който издава балон когато изпускате въздухът от него. Това не е единственият им начин за комуникация. Като повечето животни, те предават информация чрез миризма.

Когато женските лемури за готови за чифтосване, мъжките са състезават в интересна борба. Обърсват си дългите, пухкави опашки из цялото тяло, като ги „напояват“ със силна миризма. Изпращат тази миризма в посока на опонента си. Ако е достатъчно силна, другият лемур ще се откаже, което прави по-миризливият победител. Странен начин да си намериш партньор…

Въпреки чудесните им умения за катерене, лемурите прекарват доста време на земята. Още от малки те се научават да вървят и тичат. Обичта им към земята варира из различните разновидности лемури. Някой от тях предпочитат дърветата толкова много, че дори се катерят по екзотичните дървета, обвити в бодли. Други предпочитат дори да си направят гнезда в дърветата.

Често, лемурите се хранят с растения, предимно листа. Случва се да си хапват и някоя буболечка от време на време. Хранят се и със плодове, който са лесно достъпна храна от дърветата. Лемурите са важна част от разпространението на семена из Мадагаскар. Съществува и вид лемур, който предпочита да яде бамбук.

Лемурите са доста сладки, особено бебетата, но те са застрашени от изчезване. Съществува фондация, която ви позволява да осиновите лемур, в опит да се увеличат процентите на тяхното оцеляване. Доста странен домашен любимец, но все пак всеки си има предпочитанията.

Автор: Мартина С. Попова

The post Чудноватите лемури appeared first on Зелен Свят.

Докато упражненията помагат, само по себе си те не могат да направят нищо, за да ви накарат да отслабнете. Те поддържат здравето, но ако не внимавате с храната, няма да загубите килограми. Освен това, през последните три десетилетия упражненията не се променили, а повече хора по света затлъстяват. Това е пряко повлияно от притока на различни преработени храни пълни със захар, както и всички газирани, сладки напитки, които консумираме. Пиенето, пушенето и липсата на физическо натоварване причиняват по-малко заболявания от нездравословните хранителни навици.

По-големият проблем е, че дори тези, които не са с наднормено тегло са по-склонни към заболявания поради лошо хранене – метаболитни проблеми, които включват проблеми със сърцето и черния дроб, както и други проблеми като хипертония. Хората затлъстяват и от техния застоял начин на живот. Хората все още говорят за мита, че самите упражнения ще решат всичките ни проблеми. За съжаление лобистите в хранително-вкусовата промишленост имат брилянтни екипи, които използват стратегии, за да филтрират причините и опасностите за повишаване на теглото. Добър контраст са неприятните снимки, изобразени по кутиите цигари.

Това, което хората трябва да разберат е, че калориите в захарта гарантират голямо количество здравословни проблеми. Захарта в едно кенче сода може да ви доближи до диабет с 11% повече, независимо колко се упражнявате. Най-важната част от всяко рутинно отслабване е ограничаването на калориите и най-вече въглехидратите. Промяната на тези възрастови възприятия е трудно, тъй като индустрията на нездравословните храни е прекалено голяма и разноцветна, за да се откажат хората от нея. Всички ние трябва да мислим за ежедневната си диета и добрият подбор на продукти, който спомагат на тялото ни да функционира по-добре.

Автор: Мартина С. Попова

The post Митът за упражненията и здравето appeared first on Зелен Свят.

Съществува ясна връзка между качеството на диетата и риска от депресия. Със по-здравословна, богата на растителни храни диета може да се предотврати депресията. Хората с по-средиземноморска диета имат 33% по-малък риск от развитие на депресия, отколкото хората, чиято диета най-малко прилича на този модел хранене. Следвайки традиционната средиземноморска диета, която избягва преработени храни и храни с високо съдържание на наситени мазнини и захар и консумиране на повече храни, богати на омега-3, фибри, витамини, магнезий и полифеноли, може да намали риска от депресия.

Лошата диета може да повлияе на психичното здраве, като причини увреждане на мозъка. Това може да се дължи на оксидативен стрес, инсулинова резистентност, промени в кръвния поток и възпаление. Диета, богата на противовъзпалителни и антиоксидантни компоненти, често срещани в плодове, зеленчуци, ядки и виното (в умерени количества), може директно да повлияе на мозъка, като го предпази от оксидативен стрес и възпаление.

Последните проучвания предполагат, че диетата може да повлияе на образуването на мозъчни клетки (неврони), особено в частта на мозъка, наречена хипокампус, който е свързан с регулиране на настроението. Има и нови доказателства относно микробите в червата. Тези микроби могат да разрушат хранителните вещества, които ядем, и да създадат молекули, които могат да бъдат възпалителни. Те общуват с червата и мозъчните неврони и следователно могат да повлияят на поведението. Диета е ключов модулатор на микробиозата в червата. При проучвания върху животни, яденето на растителни храни подобрява микробния състав в червата, докато диета с високо съдържание на мазнини изглежда нарушават микробния баланс. Когато има дисбаланс в микробите в червата, може да накара червата да станат пропускливи, като позволят на големите молекули да преминат в кръвния поток и те ще могат да взаимодействат с мозъчната функция.

Нарастващите доказателства за хранителна психиатрия предполагат, че професионалистите в областта на психичното здраве трябва сериозно да обмислят възможността за консултиране с пациенти, които са изложени на риск от депресия, за това какъв е техният хранителен режим и какъв вид храна консумират дневно. Малката промяна може да постигне голям ефект.

Автор: Мартина С. Попова

The post Добрата диета предотвратява депресията appeared first on Зелен Свят.

Според репортажи в списание EMBO Reports учените от Югозападния медицински център на Университета на Тексас и Flinders Unversity в Австралия учените са установили, че единичният ген, известен като RCAN1, действа като инхибитор на обратната връзка за всички видове метаболитни процеси и производството на телесна топлина. След като са изключили този ген у мишките, те открили, че животинките са станали устойчиви на наддаване на тегло. Всъщност метаболизмът им е получил супер заряд, който им позволява да “изгорят” повече калории.

Досега експериментът е тестван само на мишки. Въпреки това изследователите твърдят, че техните открития притежават потенциал като нова лекарствена терапия за хора със затлъстяване или метаболитни състояния.

„Знаем, че много хора се борят да отслабнат или дори само да контролират теглото си по различни причини. Констатациите в това проучване може да означават разработване на хапче, което да е насочено към функцията на RCAN1 и може да доведе до загуба на тегло, казва водещият автор, професор Деймиън Кийтинг от университета Flinders. Резултатите показват, че ние имаме потенциалната възможност да постигнем реална разлика в борбата със затлъстяването. Вече разработихме серия от лекарства, които са насочени към протеина, който този ген произвежда и сега сме в процес на тестване, за да видим дали те инхибират RCAN1 и дали могат да бъдат потенциални нови лекарства против затлъстяване”, добавя той.

Човешкото тяло съдържа два вида мазнини: бяла мазнина и кафява мазнина. Бялата мазнина, използвана за съхраняване на енергията, е нещото, което си представяте, когато чуете думата мазнина. Кафявите мастни клетки, пълни с митохондрии, изгарят енергията и произвеждат топлина. Ние сме склонни да губим малките си запаси от кафяви мазнини с напредване на възрастта, а у затлъстелите индивиди и хората с диабет те са още по-малко. Според изследователите, изключването на RCAN1 може да допринесе за превръщането на бялата мазнина в кафява.

“В светлината на нашите резултати, лекарствата, които разработваме за дезактивиране на RCAN1, ще изгарят повече калории, докато хората почиват”, обясни професор Кийтинг. “Това означава, че тялото ще съхранява по-малко мазнини, без да е необходимо човек да намалява консумацията на храна или да прави повече упражнения.”

Разбира се, дори ако изследователите залагат много надежди на тези находки в човешкото лечение, все пак ще се нуждаем от балансирана диета за по-добро здраве. Въпреки това, за хора с хронично затлъстяване или метаболитни състояния, това може да послужи като много полезен инструмент за лечение.

Автор – Нина Жишева

The post Вече ще можем да ядем без да дебелеем? appeared first on Зелен Свят.

Мазнината не е напълно вредна и неполезна. Използва се от организма, за да съхранява енергия, която е нужна за да може тялото да функционира нормално. За това мазните продукти имат двойно повече калории от например протеина. Но мазнините не са в същността си нездравословни за нас. Те са напълно нужна част от една балансирана, добра диета. Естествено, трябва да се спомене, че има голяма разновидност при мазнините – някой от тях са полезно, докато други са си наистина опасни. Важното е да подбираме добре храната си.

Наситените мазнини са по-неполезни защото от научна гледна точка, те много по-лесно се струпват заедно. Групичките, които те създават циркулират из кръвта и могат да заседнат. Запушването на артериите е опасно и може да доведе до сериозни проблеми. Ненаситените мазнини от друга страна не се струпват лесно и са много по-леки за тялото от страна на обработка. Трансмазнините обаче са много по-вредни от другите, защото те малко или много са производство на човека. Тяхната структура е изградена от двата други вида взети заедно и телата ни не са направени да се справят с тях. Те са струпват още по-лесно от наситените мазнини и риска от заболявания при тяхната консумация е сравнително по-висок. Те са мазнините, за които всички предупреждават и които не трябва да консумираме. За жалост те са изградили име под което слагаме всички мазнини.

В крайна сметка тялото ни не може да функционира нормално без мазнини. Ако се опитате да свалите килограми или да живеете по здравословно, не ги отписвайте изцяло от всекидневната си диета. Помнете, че всичко в големи количества е нездравословно. Това не означава, че то по начало е нездравословно.

Автор: Мартина С. Попова

The post Проблемът с мазнините appeared first on Зелен Свят.