Един от най-популярните чайни любимци в Китай е пишкащото момче, куха фигурка във формата на дете с голяма глава и малък пенис. Но пикльото не е просто керамична фигурка, той всъщност е полезен термометър. При приготвянето на чай, пиещият първо потапя момченцето и частично го запълва с вода на стайна температура (вкарана през дупката в члена му), след което го поставя внимателно, обикновено на тава за чай. След като водата заври, я изсипват върху главата на фигурката и когато момчето с пеене започне да пуска дълга бистра струя, това е сигурен знак, че водата е достатъчно гореща за чай.

Макар че произходът на пишкащото момче може да не е ясен, физиката зад неговата струя е научно доказана. Изследване от 2016 г. подробно проучва термодинамиката на няколко фигурки. Експериментът разкрива, че когато горещата вода се излее върху главата на момчето, въздухът в него се разширява, което създава налягане и след няколко секунди предизвиква потокът да излезе. Колкото по-гореща е водата, толкова по-голямо е разширяването и по-далечна е струйката на момчето. Допълнителни фактори, влияещи на разстоянието и свистенето, включват размера на главата (черепът на пикльо е непропорционално голям), размера на пениса и диаметъра на отвора.

Момченцето може не само да пишка надалеч, но изследователите предполагат, че ако кухите керамични фигурки, датиращи от династията Тан (618–906 г.) са използвани също като чайни любимци, това ще ги установи като първите. термометри, предхождащи изобретението на термоскопа от 17-ти век от Галилео Галилей. Въпреки че произходът на любимото момченце остава постулат, поне един факт е доказан със сигурност от проучването от 2016 г .: „Момчетата, които пишкат най-далеч, имат голяма куха глава, тънка кожа и средна мъжественост.“

Превод – Нина Жишева

The post Любимият уриниращ “чаен любимец” на Китай всъщност е термометър appeared first on Зелен Свят.

Днес чайната церемония все още се практикува от много хора в Япония и в чужбина и оцелява като почитана и процъфтяваща традиция, а не като остаряла реликва. Същността на чайната церемония се е превърнала в осезаемо отражение на живота дори в днешния свят.

Основите на Cha-no-yu са в смирението на гостите, които оценяват уникалността на момента по отношение на времето и мястото, сезона и присъстващите, както и изкуството на простота и баланс във форма, движение и предмети. Тези три основи са намерили пътя си извън чайната стая и в много аспекти на японския живот.

По време на чайната церемония от гостите и домакина се очаква смирение и уважение. Вратата към сукия или чайната е ниска, което изисква всички, които влизат да се покланят и да се смирят, преди да влязат. Първото нещо, което човек вижда вътре, е просто оформление на цветя и свитък на произведения на изкуството или поетична калиграфия. Гостите трябва да се смирят отново, когато видят величието на едно толкова просто, но красиво произведение на изкуството, а също и за цветята, които се смятат за големи жертви, защото са отрязани от корените им и скоро ще умрат. Ефимерната природа на цветята също така помага на госта да осъзнае мимолетността на настоящия момент и опита, който е на път да сподели с другите.

Уникалната природа на всяка чайна церемония е нещо, което трябва да се цени. Церемонията е специална, защото въпреки че човек може да участва в много церемонии през целия си живот, никога няма да има шанс да преживее същия опит с една и съща група хора, една и съща обстановка и съдове, в същото време деня и същият сезон на собствения си живот и опит. Всеки детайл трябва да бъде оценен с наслада, защото никога повече няма да бъде същият. Специално внимание се отделя на сезоните, които определят вида на приготвената за церемонията храна, вида на приборите, особено чауана, чашата, цветята и произведения на изкуството, както и дрехите на майстора на чай и гостите. Например, в горещ ден през юли майсторът на чай може да избере широка плитка чауан, която охлажда чая по-бързо и леки сладкиши, направени под формата на праскови. През ноември изборът на чауан би бил нещо с по-голяма тежест, цветовете на предметите в стаята щяха да бъдат по-мрачни, с изключение на няколко крехки клонки яркочервени зимни плодове като цветен аранжимент.

По отношение на простотата и равновесието, всеки аспект от чайната церемония подкрепя тези идеали. В стаята за чай не би трябвало да има нищо излишно, силно или крехко, за да не се разсейва момента. Обикновените цветове и дизайн в облеклото, изкуството и цветните аранжименти са идеални. Формата на самата чауан е фина и елегантна. Всяко движение в чайната церемония, независимо дали се извършва от домакина или от гостите, е усъвършенствано до възможно най-простия и обран акт. Чаят, използван за церемонията, е мача – чай, направен от смлян зелен лист, нежно пръскан с гореща вода до попарването му, за да се създаде най-чистата форма на чай: нищо не се добавя, нищо не се променя.

Самата церемония може да отнеме часове, за да завърши и цял живот, за да се научи, така че би било най-добре да обсъдим само подготовката на мача и използваните прибори, тъй като това може да се отнася за всеки ден на насладата от чая. Оборудването, необходимо за приготвянето на мача, е чауана (чаена чаша), чашън (бамбукова метличка), чашаку (бамбукова чаена лъжичка), фухай (бамбуково сито за чай), хашаку (бамбуков черпак), кама (огромна кана) източник на топлина. Най-напред мача се пресява във фуруи, така че да се получи перфектно фина консистенция. Обикновено това се подготвя предварително в чайната церемония. Камата се поставя върху топлинния източник и се оставя да загрее. С хишаку, потопен в камата, се загребва топла вода, с която се загрява чашата. Тази вода се изхвърля. Тогава мача се измерва в чауана, като се използват 2 или 3 лъжички от шасаку. Друга гореща вода (около 110-120 гр.) се загребва от кама и се изсипва в купата. С помощта на шасана, чаят се разбива в гъста и пенлива субстанция. След това чаят може да се пие директно от купата.

Чайната церемония е важен аспект на японския живот, но съществуват и много други, съвременни начини, по които японците се наслаждават на чай всеки ден.

The post Чайната церемония appeared first on Зелен Свят.