Преди да стане изобретател на шведското бонбонче полкагрис, бедната Амалия Ериксон преживяла множество нещастия. Осиротяла на 10 години поради епидемия от холера, която убила семейството й, тя отишла да работи за богато семейство, за да се издържа. По-късно нещата започнали да изглеждат малко по-светли; тя се преместила в малкото градче Грена, омъжила се за шивач и родила дъщеря. Но скоро бедствието отново й нанесло удар – съпругът й починал само година след сватбата. Борейки се да свърже двата края, тя си помагала, като работела на няколко места.

Легендата разказва, че веднъж, когато дъщеря й се разболяла, Ериксон забъркала лекарство от ментово масло, оцет и захар. Макар да не е имало много лечебен ефект, със сигурност било вкусно. Въпреки всичко, през 1859 г. тя получава разрешение да открие пекарна и да продава сладкиши и мента, което я направило една от първите жени предприемачи в Швеция.

В същото време, наскоро въведеният танц полка станал доста популярен и така новата мека червено-бяла бонбонка получила името. Бонбонът скоро бил известен като полкагрис, тъй като думата грис (“свиня”) била местен жаргон за бонбони.

Подобно на танца, бонбоните станали популярни в града. Ериксон станала богата и запазила рецептата си в тайна до смъртта си през 1925 г. Въпреки това, полкагрис дебютира в палитра от различни цветове и вкусове. Грена се гордее с героинята си и, в чест на Амалия Ериксон, хората издигат нейна статуя в родния й град. Магазини и улици в града са пълни с любимите бонбони. Докато лекарството се е появило в сладкарниците и в магазините за захарни изделия в цяла Швеция, необходими били почти 100 години, преди да бъде отворен магазин, посветен на полкагрис извън родното градче на госпожа Ериксон. Този магазин се намира в Стария град на Стокхолм.

Превод – Нина Жишева

The post Бонбонките Полкагрис appeared first on Зелен Свят.

От 1986 г. на шведите при раждането се дава името на майката, а не на бащата.

Въпреки, че е член на Европейският съюз, Швеция е запазила своята парична единица – кроната.

Швеция запазва неутралититет по време на двете световни войни.

Шведите предпочитат да имат дете на 30-годишна възраст. Според официалната статистика това е най-голямата възраст в Европа. 

През 9-и и 10 в. шведските викинги завладяват част от Източна Европа чак до Константинопол и Каспийско море. Според някои теории, те основали руското царство.

С паспорта на шведски гражданин, можете да влезете в повечето страни по света без виза. 

В периода 1850-1910г. повече от милион шведи емигрирали в САЩ.

Факт: шведските изобретатели са получили повече патенти от изобретателите на която и да е друга европейска страна, а именно 271 на 1 милион души. 

“Копимизмът” е общност, оформена и призната в Швеция като религия. Основната идея на тази „религия” е свободното споделяне на файлове. 

През зимата в най-северните части на Швеция, слънцето грее само по 3 часа на ден. През лятото за сметка на това дните са дълги, а нощите кратки.

В Швеция има повече от 300 000 души, които носят фамилното име Карлсън (или Карлсон). 

До двадесет години зъбите могат да се лекуват безплатно. Най-интересното е, че можете да си запишете час почти всяка седмица, за всякакви причини – дали да извадите камък или просто да избелите зъбите. 

Шведите не влизат с обувки в жилището си.

Най-известното шведско ястие са кюфтенца с грейви сос, картофено пюре и сладко от боровинки.

Проституцията в Швеция е легална, но не е легално да ползваш услугите на проститутка.

В Швеция има десет работещи ядрени реактора.

В Швеция има най-много ресторанти Макдоналдс на глава от населението в цяла Европа.

В Швеция учениците получават 187 долара месечно, за да посещават гимназия.

На границата на Швеция и Финландия съществува голф клуб. Половината от дупките са в едната държава, другата половина в другата.

Болшинството от хората в Швеция говорят в английски.

В Швеция системата за рециклиране е толкова ефективна, че внася отпадъци от съседните страни. Енергията, получена в резултат на рециклирането на отпадъците, е насочена към отопление на къщи и снабдяване с тях на електричество!!!

Средният жител на Швеция консумира средно до 6 чаши кафе на ден! 

Социалното подпомагане се изплаща в размер, достатъчен за комфортен живот. За шведите получаването на социална помощ е унизително, така че те се стремят да се измъкнат от тази ситуация възможно най-скоро, което не е така за мигрантите, които често се опитват да стигнат до Швеция, за да живеят в просперираща страна, без да работят.

Източник снимки: Google

Автор: Тезджан Ферад – Джани

The post Любопитно за Швеция appeared first on Зелен Свят.

Хо Ши Мин, Виетнам
Французите въвеждат кафето във Виетнам през 1857 г., така че тази кремеобразна напитка е остатък от колониалното минало. Всяка от тях се сварява с метален филтър за еднократна употреба (наричан фин), който се поставя върху чаша, в която се поставят изобилно количество подсладено кондензирано мляко. Сместа се разбърква и се излива върху лед. Опитайте го във вътрешния двор на кафето Trung Nguyen, една от най-големите вериги в страната, с изглед към оживената улица Pham Ngu Lao.

Адис Абеба, Етиопия
В страната на произход на кафето посетителите могат да изпитат традиционна церемония за кафе само в частни домове. Тя включва печене на пресни зърна над въглищата и трикратно варене на основата, докато се изгаря тамян. Но съвременните жители на Адис Абеба пият черно кафе или дори макиато в семейното заведение Томоца в оживения квартал Пиаца.

Стокхолм, Швеция
Швеция е един от най-големите потребители на кафе по целия свят, вероятно поради традицията на Fika. Ежедневната кафе пауза, съчетана с лека закуска, може да се проведе у дома, на работното място или в кафене като Vete-Katten в Стокхолм. Нейните кифлички от канела или всепризнатата семело (кифлички, пълнени с бадемова паста и бита сметана) са перфектно подредени с топла чаша кафе.

Макао, Китай
Черният чай, остатък от английското владение в Хонг Конг, се филтрира през кърпа и се комбинира с подсладено кондензирано мляко и кафе, за да се направи yuanyang. През делтата на Перлената река в Макао, World Record Coffee сервира това кафе в продължение на 45 години с традиционен съпровод – препечен хляб на дървени въглища с още сиропично мляко.

Автор: Мартина С. Попова

The post Как пият кафе по света? appeared first on Зелен Свят.

Музея на провала.

От 80 до 90 % от всички проекти започнати, завършени и публикувани се провалят. Всеки, който е в бизнес сферата е наясно с този факт. Но ако има такова голямо количество неуспешни джаджи, къде са те? Повечето компании се стараят на ги скрият или засенчат по какъвто начин намерят за добре, все пак това не би било добре за имиджа им. Някой от тях просто се правят, че тези неща никога не са съществували.

Музеят на провала има за цел да събере колкото се може повече неуспешни продукти и да ги представи на хората. Целта не е да се огорчават или присмиват на компаниите, които са ги направили, а да дадат шанс на хората да видят, че не всеки е безгрешен. Ако не друго поне може всички да се поучим от провала на друг. Критерия за поставянето на продукт в този музей е, че е трябвало да е бил иновация за времето си, че е привлякъл огромен интерес и високи очаквания, но в крайна сметка не е успял да достигне височините, които са очаквани или напълно се е провалил. Бихте се учудили колко много корпорации са си експериментирали с техника която е изцяло извън кръгът, в които са главно ориентирани – гейминг конзола на Apple, говореща кукла принцеса на Bluetooth, настолна игра на Доналд Тръмп и много други. Там можете да видите и доста известни неуспешни продукти като пакетиран неотровен Windows 8.

Много от продуктите се купуват от интернет, някой дори биват дарени на музея. Собственикът неучудващо се е притеснявал за успеха на неговата идея. Всички тези неща е трябвало да бъдат на показ, което потенциално би раздразнило голяма част от компаниите. Щеше да е доста иронично ако музея на провала се беше провалил, но както собственикът казва, в момента в който нещо ново се обяви и не успее да достигне очакванията то може да се добави към музея. Това прави целия този бизнес вечно обновим.

Автор: Мартина С. Попова

The post Музея на провала appeared first on Зелен Свят.