С какво е известна Япония? Сигурност, любезност, консерватизъм … И също – суши, сумо и зелен чай. Не забравяме ли нещо?

Има много митове и легенди за Япония, но най-удивителното е, че най-странните често се оказват истина!

Например:

1. Влаковете никога не закъсняват.

Влаковете, метрото и автобусите в Япония се движат по ясен график, в който времето е посочено до секундата. Те никога не закъсняват. Ако възникне някакво извънредно събитие (например прекъсване на ток или закъснение поради авария), железопътната линия изпраща на всички пътници писмо за извинение, което може да бъде представено на работното място.

2. Японците обичат опашките.

Японците не могат да не се подредят: на автобусната спирка, до някои забележителности или в популярен ресторант. Колкото по-дълга е опашката пред магазина или кафенето, толкова повече хора се нареждат на нея: това е един вид знак за качество. Много заведения извършват промоции (като например продажба на ограничено количество стоки), за да създадат опашка.

3. Отделно събиране на боклука – цяла наука.

Разделното събиране на боклук в Япония е толкова сложна система, че във всеки град се дават специални инструкции. Всички отпадъци се разделят на горими и негорими; различните видове контейнери се изхвърлят отделно; книги, списания и картон се извозват в определени дни; и т.н., и т.н.

4. Хората спят във влаковете.

Японците работят много и постоянно им липсва сън. Следователно спането във влака по пътя за работа или вкъщи е често срещано нещо. Дори в метрото седалките са оборудвани с възглавници, а през зимата се отопляват.

5. Японците наистина ядат суши!

Суши е наистина често срещана храна в Япония, но не в никакъв случай ресторант. Това е улична храна – като  хот-дога. Затова всякакви сложни многоцветни суши с куп съставки са чиста нашенска фантастика; традиционното японско суши е много просто и със сигурност не включва авокадо!

6. Хората често носят маски на обществени места.

Всеки японец има хирургическа маска – те се продават на всяка стъпка. Те се носят навсякъде: през зимата – за да не се заразят, през лятото и пролетта – за да се предпазят от прах и прашец. Напоследък това стана просто модерно сред младите хора.

7. В Япония има автомати за продажба.

От центъра на Токио до най-отдалеченото рибарско селище, сред полета и гори – в Япония няма място, където няма автомат за напитки. Общо в страната има над 5 милиона автомати, които денонощно продават напитки, храна, канцеларски материали, козметика, цигари, алкохол, книги и дори бельо. Те приемат плащане чрез смартфон и кредитна карта, но за да закупите алкохол и цигари, ще трябва да приложите карта, потвърждаваща възрастта.

8. Загубените неща винаги се връщат.

Може би сте чували истории в Япония, че някой губи портфейл, телефон, бижута и други ценности и те бързо му се връщат. Портфейлите винаги се връщат с пари, а парите, намерени на улицата, обикновено се предават на полицията. А неща като ключове, дрехи или чадъри обикновено не е прието да се пипа, та, ако сте ги забравили, просто се върнете и си ги вземете!

9. Японците са склонни към работохолизъм.

Културата на трудолюбие в Япония е толкова развита, че дори има японска дума за смърт от преработка: karoshi. Работният стрес в тази страна надхвърля всички възможни граници: хората идват да работят предварително и работят извънредно. През почивните дни и празниците се счита за правилно да се работи от вкъщи.

10. Японските ученици сами почистват и сервират обяда в трапезарията.

В японските училища децата се учат не само на математика и физика, но и на почистване, миене, готвене и т.н. Графикът на дежурството е проектиран така, че никой да не остава бездействащ.

11. Много банкомати работят само през деня.

За разлика от други страни, много японски банкомати се изключват едновременно със закриването на банката. А през празниците банките изобщо не работят, така че тогава няма достъп до банкова сметка! А банкоматите може да не приемат друга банкова карта … Като цяло в Япония е по-добре винаги да имате пари в брой.

12. На улиците няма кошове за боклук.

Както вече споменахме, в Япония събирането на боклука е отделно, но намирането на коша не е толкова просто. Освен специалните контейнери за пластмасови бутилки, кошове има само в супермаркетите и жп гарите. Обичайно е да носите боклук със себе си и да ги сортирате у дома.

Превод – Нина Жишева

The post За Япония, като за Япония appeared first on Зелен Свят.

Това се случило преди много години. На територията на Япония се водели страшни войни, които опустошавали всичко наоколо.

Но в същото време растяла невероятна зелена гора, крепост на красотата в онези ужасни времена. Тя разливала наоколо буйната си зеленина и радвала окото.

В гората имало едно дърво, до което никой не искал да се приближи – било напълно сухо. Животните не се приближавали до него поради страха да не се разболеят, дори тревата не растяла наоколо.

Веднъж горска фея видяла това дърво и сърцето й потънало в скръб от явната несправедливост.

Една нощ феята се доближила до дървото и изрекла заклинание: в продължение на 20 години дървото трябвало да почувства какво чувства човешкото сърце. Може да стане едновременно човек и да остане растение. Феята се надявала, че това ще помогне на дървото отново да цъфти. Но ако това не се случи – дървото трябвало да умре.

Помислило дървото, помислило и решило да стане мъж. Избрало си името Йохиро. Речено-сторено – изправил се стройният Йохиро, отърсил снага, но какво да види наоколо?! Само войни и нещастия! Натъжил се младият мъж, умислил се, обронил глава.. Но един ден Йохиро срещнал невероятно момиче на име Сакура. Тя била много мила с него. Двамата млади бързо се увлекли в интересни разговори и девойката разказала как я мъчи войната.

Когато стигнали до къщата на момичето, те се сбогували, но си обещали да се срещат отново. Между тях скоро възникнало топло приятелство, а след това дошла и любовта.

Йохиро не искал да навреди на Сакура и решил да каже истината – че е дърво, което трябва да умре, защото не можело да цъфти.

Сакура била толкова шокирана, че буквално не знаела какво да каже. В очите й се четяло отчаяние и болка. Виждайки това, Йохиро си тръгнал и отново станал дърво.

Един следобед, когато дървото най-малко очаквало, Сакура се приближила до него. Тя го прегърнала и казала, че го обича много.

В този момент се появила феята и предложила на Сакура да избере: да стане като Йохиро дърво или да ди остане човек.

Очите на Сакура се напълнили със сълзи – представила си страшния свят, в който трябвало да живеят. Но любовта й била истинска и достатъчно силна, за да пожелае да се слее с любимия и да останат завинаги едно цяло.

И така, двете влюбени души се свързали завинаги и се появило красивото японско дърво Сакура.

Превод – Нина Жишева

The post Трогателна легенда за истинската любов appeared first on Зелен Свят.

След като анализираха съответните статистически данни, те идентифицираха няколко основни фактора на дълголетието и японското здраве.

Ето ги – вземете пример:

1. Те не ядат десерти

Вместо торти, японците обикновено хапват плод или пият зелен чай. Сладкиши се консумират само през деня с кафе, а порциите обикновено са много по-малки от западните.

Средностатистическият японец консумира 48,8 грама захар на ден. За сравнение: във Великобритания тази цифра е 100.4 g.

2. Японците ядат водорасли.

От векове жителите на Изтока консумират водорасли под формата на храна, прах и таблетки. Водораслите – богат източник на протеини, микроелементи и витамини. Японците и китайците все още ги считат за афродизиак и средство против стареене.

В Шотландия и Ирландия пекат хляб с водорасли, а в Япония се прибавят дори към сладкиши и консерви.

3. Японците не проявяват лакомия.

Японците не преяждат и консумират средно 10% по-малко калории на ден от британците. Те предпочитат малки разнообразни ястия, а не едно голямо.

Това не само осигурява балансирана диета, но ни принуждава да прекарваме повече време на масата, което е полезно за по-добро храносмилане.

4. Много соя, риба и зеленчуци.

Жителите на Окинава консумират тези храни 4-5 пъти седмично. Месото и рибата са основните източници на протеини, но рибата е за предпочитане, защото има по-малко калории и повече сърдечни мазнини, селен и витамин Е. Суровата риба също е полезна, защото омега-3 мастните киселини се разрушават по време на топлинна обработка.

В допълнение, японците ядат много соя. А соята съдържа изофлавони – фитоестрогени с антиоксидантно действие, които са особено полезни за по-възрастните жени.

5. Ходене.

Японците често използват обществен транспорт. Въпреки че в Япония има много коли, те все още се възприемат като лукс. В допълнение, японците сутрин правят упражнения, които им дават енергия, повишават концентрацията и подобряват физическата подготовка.

6. Полезните бактерии.

Основната задача на храната е да ни осигури енергия. Освен това правилно подбраните продукти ни помагат да поддържаме здравето и да се защитаваме от редица заболявания: сърдечно-съдови и цереброваскуларни, ракови, остеопороза, артрит, очни заболявания, затлъстяване и др.

В традиционната японска кухня има много ферментирали зеленчуци, които съдържат млечна киселина и допринасят за развитието на правилна стомашна микрофлора, която от своя страна стимулира имунната система.

Превод – Нина Жишева

The post Защо японците живеят до 100 години и остаряват незабележимо appeared first on Зелен Свят.

В днешното Киото дълбоко вкоренените традиции процъфтяват в метрополия на 21 век. Древните храмове, вдъхновяваща природа, оживени пазари, съвременна арт сцена и кулинарна култура привличат пътешественици от всякакъв вид да изследват скритите съкровища на града.

Кога да отида: Има нещо ново за откриване тук през всеки сезон. Лятото носи вълна от културни тържества и фестивали на фойерверки, последвани от есенно пъстро метене на кленови листа. След зимните одеяла вековни алеи и храмове в сняг, идва пролетта, когато сакурата (черешовите цветчета) избухва в края на март, едно от най-популярните времена за посещение.

Какво да направите: Наемете велосипед, за да се движите из жилищни и селски райони, докато пътувате между храмове в този „Град от 10 000 светилища“. Разгледайте исторически сгради, бамбукови гори и обекти на световното наследство на ЮНЕСКО, преди да се отпуснете с традиционна чаена церемония.

The post Акценти на Киото appeared first on Зелен Свят.

За да се пазите от тълпите, докато все още виждате забележителностите, които не могат да се пропуснат, си закупете японската железопътна карта. С ваучери за 7, 14 или 21 дни, разгледайте влаковете, автобусите и фериботната мрежа от край до край.

През 1643 г. шогунатният учен Хаяши Гах нарекъл “Трите най-добри изгледи на Япония: островите, покрити с бор на Мацушима Бей; Плаващия храм Исукушима в Хирошима; и пясъчния мост на Киото, Amanohashidate.” Планирайте есенно пътуване, за да видите тези гледки в най-добрия си вид. В Мацушима опитайте миди на скара, след това спрете за говеждият език в Сендай, преди да опитате деликатната традиционна кухня на Кайсеки в Киото и да завършите в Хирошима с окономияки, емблематично следвоенно ястие.

Друг маршрут, който можете да си харесате е от Токио вземете курсовия влак до Каназава, чиито сгради от епохата са били пощадени от бомбардировките от Втората световна война. Посетете източния квартал за чай и стария храм на нинджата. След това вземете ограничения експресен влак до Киото, за да преминете през древната пътека на торийските порти в храм Фушими Инари, да пиете от свещените води на храма Кийомидзу и да опознаете замъка Нидзо от 17-ти век, преди да продължите към Нагасаки. Единственият град, останал отворен за чужденци по време на изолацията в Япония, 214 години, Нагасаки е домакин на исторически заведения за хранене и вековни фестивали, повлияни от външни култури. Също така е дом на скрито християнско население, чиито села и църкви са обявени за обект от световното наследство на ЮНЕСКО.

Зимата и лятото предлагат свои собствени приключения, но истинското шоу се случва през пролетта и есента. Две японски забавления – ханами, или гледане на цветя, и койо, или пъстроцветни листа – придават на селските райони розови цветове около април и огнени листа в края на септември и началото на октомври.

The post Незабравими пътувания с влак през Япония appeared first on Зелен Свят.

Това е недвусмисленото заключение на доклад, публикуван в края на май, когато страната се бори с още един период на рекордни горещини.

Топлинната вълна през юли 2018 г., при която са загинали 1032 човека, достига температура от 41.1°С, най-високата температура, регистрирана някога в страната. Проливните дъждове също предизвикаха свлачища и най-тежките наводнения от десетилетия.

Издадено от Метеорологичното дружество на Япония, изследването е първото, което установява, че някои периоди на екстремни горещини не биха могли да се случат при липсата на глобално затопляне. Учените достигнаха до това заключение, използвайки техника, известна като атрибуция на събитието (EA).

Сравнително новият метод, сподели за Climate Home News водещият автор Юккико Имада, опита да установи причинно-следствената връзка на изменението на климата и топлинната вълна, като симулира 18 климатични сценария с и без сегашното глобално затопляне от над 1°C от прединдустриалния период.  

Те откриха една от пет възможности за това топлинната вълна да се случи в настоящия климат, но почти няма вероятност това да стане в климат, неповлиян от човешката дейност.

Имада описва констатациите като „наистина изненадващи“. „Повече от 5 години изучаваме няколко екстремни събития… като използваме стратегията на ЕА“, каза Имада. „Но в повечето случаи бихме могли да изразим резултатите като„ вероятността събитието да се увеличи с X пъти поради промяната на климата, предизвикана от човека ”.

Проучването показва, че е “по същество е невъзможно” топлинната вълна да се случи при естествени условия, каза Никълъс Лийч, изследовател на климата в Оксфордския университет, за CHN.

“Промените в климата се случват все по-бързо, поне през последното десетилетие”, каза той.

Родената в началото на 2000-те години, областта на „атрибутите на екстремни метеорологични условия“, част от която е част и от изследването, е нараснала през последните години, като през март са регистрирани 230 рецензирани проучвания. Тя проследява човешкото въздействие върху изменението на климата при екстремни метеорологични явления като суша, топлина, наводнения и бури.

През декември 2018 г. проучване на топлинната вълна 2017/18 в Тасмановото море заключи, че „цялостната интензивност на събитието е практически невъзможна без антропогенно насилие“.

На 2-ри юни температурите на остров Хокайдо достигнаха нов рекорд от 39.5°C, според Японското метеорологично дружество. Това е първият път за годината, когато температурата надвишава 38°C.

Превод – Нина Жишева

The post Убийствената гореща вълна в Япония би била невъзможна без изменението на климата appeared first on Зелен Свят.

Декорираните японски капаци за шахти – като цяло обхващащи събирането на води от валежи, битовото водоснабдяване, електрически и други покрития за достъп до комунални услуги – първоначално са се оформили като кампания, свързана с канализацията. От 50-те години на миналия век капаците се характеризират с прости геометрични модели, като например „Токио” и „Нагоя”. Японският държавен служител Ясутаке Камеда е създал сложните, артистични версии през 1985 г., за да помогне представянето на скептичното селско население идеята за скъпата, но необходима модернизация на канализационната система на страната. От тези скромни, практически начинания, люковете са се превърнали в културен феномен.

Обикновено „местните капаци за шахти“ имат специални елементи, посветени на определено място: емблема на града, забележителност, събитие или официална птица или цвете. Така например, Такасаки, на 60 мили северозападно от Токио в планинската префектура Гунма, има капаци, които отбелязват популярния летен фестивал на фойерверките в града. Появяват се и местни талисмани (известни като yurukyara, като чудесния заек-елен Fukkachan в град Фукая) и анимационни герои. В Токийското  Tama ward, дом на увеселителния парк Sanrio Puroland, могат да се намерят капаци с все по-популярния Hello Kitty. Местните спортни франчайзи също са представени в близост до арените и стадионите на отборите – като добре познатата колоритна картина на логото на бейзболния отбор на Хирошима Карп.

Макар да има някаква логика за поставянето на капаците, особено на тези, които са украсени с цвят – обикновено близо до забележителност, тематичен парк или стадион – други изглежда са поставени без определена причина. Всъщност, не е необичайно да се разхождате по иначе непретенциозна странична улица и да забележите специален капак.

Днес приблизително 95% от 1718 общини в Япония, във всичките 47 префектури, вече притежават свои уникални капаци. В Осака приблизително 10% от 180 000 капаци на шахтите в града имат богато украсен дизайн, от които около 1900 са и оцветени. Обикновено, проектираният капак на шахтата, който тежи повече от 80 килограма, с изключение на рамката, струва около $ 585 – пет процента премия над цената на обикновения капак. Цветът, обаче, се прилага внимателно на ръка и почти удвоява цената на шахтата на повече от 900 долара.

Налице е индустрия, ръководена от Японската асоциация за шахтите и фенско-японската асоциация на люковете, чийто уебсайт включва хиляди снимки, подадени от потребители от цяла Япония, които са снимали всичко – от големи канализационни капаци до малки местни канализации.

Търговските карти с дизайни на люкове са също популярни колекционерски артикули и често определят повишаването на цените на онлайн търгове.

Един от известните фенове е Кей Такебучи, популярна певица и композиторка в Токио. Такебучи проследява очарованието си от капаците на Нагоя, които изобразяват очарователен анимационен герой – пискливо водно насекомо, докато била в града на турне през 2015 г. Оттогава тя редовно публикува снимки на люкове за своите почти 200 000 последователи в социалните медии. “Всеки дизайн на капака на шахтата има смисъл … той ми казва, че можем да създаваме изкуство с почти всичко”, казва тя в интервю.

Подобно на много други места, Япония е пълна с хора с необичайни хобита или мании, но любовта към капаците на шахтите в страната се е превърнала в основна посока: „фестивал на капака“ се проведе близо до голяма железопътна гара в Токио миналия месец, с търговски карти, печени стоки и реплики на капаци от цялата страна. Търговецът Токуи Хандс провежда разширена кампания в Шинджуки, с редица капаци и свързани с тях стоки за продажба.

Афинитетът към капаците на шахтите се вписва и в привързаността на Япония към хобита, които включват много вътрешни пътувания. Събирането на гумени печати на гарите и други забележителности – насърчават любителите да пътуват до пренебрегвани или по-малко посещавани места, за да добавят още един печат към своите колекции. „Железопътните фенове“ по подобен начин претърсват страната, за да документират или да преживеят рядко пътуване с влак, да чуят необичайна мелодия на гарата или друга свързана с железопътната система информация. Лесни за пренебрегване, но любопитни и възнаграждаващи, уникалните японски капаци за шахти едно са очарователно напомняне, че светското може да бъде вълнуващо и никога да не забравяме да поглеждаме и в краката си.

Превод – Нина Жишева

The post Да се насладим на капаците на шахти в Япония appeared first on Зелен Свят.

Един ловец на храна на име Дейвид Феърчайлд бил в търсене на нови растения, които биха могли да имат икономическа стойност за американските фермери. Воден от любопитство и подхранван от оптимизъм, той въвел много растения и плодове, които сега се приемат за даденост, като манго от Индия, праскови от Китай и авокадо от Чили. През 1902 г. Феърчайлд за първи път среща дървото сакура – цъфтящите черешови дървета на Япония. Омагьосан от красотата им, Феърчайлд искал да върне дърветата обратно вкъщи и да поръча 125 дървета сакура за собствения си двор в Чеви Чейс, Мериленд.

Столичният собственик в Йокохама бил толкова доволен, че има американски клиент, че го таксували само 10 цента на дърво. През пролетта на 1906 г. внесените дървета за пръв път разцъфтяли, а розовите цветя донесли толкова много зрители в дома му, че Феърчайлд поръчал още 300 като подарък за града. Години по-късно президентът Теодор Рузвелт често говорил за „разкрасяване“ на столицата на САЩ. Хелън Тафт, първата дама, вярвала, че решението са черешовите цветове. Съпругът й се съгласил.

През есента на 1909 г. кметът на Токио изпрати 2 000 млади дървета във Вашингтон. Дърветата станали толкова всеобщо обожавани от американската общественост, че американското правителство пратило на Япония подарък в замяна. Длъжностни лица решили да предложат на Япония пратка с цъфтящи дрянчета, роден в Съединените щати, с ярки бели цветове.

По-голямата част от оригиналните дървета са изчезнали. Дървото сакура има тенденция да оцелее около 25 години, може би 50, ако има късмет. От оригиналните 3,020, само две остават, сиви и провиснали, близо до основата на монумента във Вашингтон до плоча, отбелязваща деня, 27 март 1912 г., в който те са били засадени.

Автор: Мартина С. Попова

The post Как черешите достигнали САЩ appeared first on Зелен Свят.

Има много японски суеверия за кукли, а голям брой хора в Япония ги намират за малко загадъчни или плашещи, вярвайки, че имат души или силата да влияят на човешкия живот. Има редица светилища и фестивали, в които хората се разпореждат със старите си кукли и играчки – те чувстват, че ако просто ги хвърлят в боклука, душите на куклите могат да се върнат, за да ги преследват като призраци.

Ауашима джинджа е предимно за хина нингьо, кукли, които се дават на млади момичета и, които се излагат всяка година на Деня на момичето, 3 март, всяка година. Фестивалът датира от 1687 г. и е време за молитва за здравето и щастието на дъщерите в семейството. Събирането на ауашима джинджа не се ограничава само до хина нингьо. Тук има буквално хиляди кукли и още по-голям брой скулптури, фигурки, резби и статуи. Ще намерите тануки, манеки неко, дарума, жаби, йошитсуне, шичи фукуджин и много други.

Всяка година на 3 март ауашима джинджа е дом на куклен фестивал наречен нагаши бина, в който лодките с хина нингьо се пускат в океана. Тъй като лодките се разтърсват от вълните, куклите падат зад борда и потъват в океана. Смята се, че куклите ще отнемат болестите и лошия късмет на бившите им собственици, а ритуалът е станал много популярен. Туристи от цял свят идват тук, за да се потопят в света на куклите.

Превод от английски – Нина Жишева

The post Светлището на куклите appeared first on Зелен Свят.

Макар да звучи странно и нереално, Япония е изправена пред сериозен проблем с жилищните пространства. Там има много възрастни хора. Ако те починат или се преместват в старчески дом, тяхната собственост остава изоставена. Нямат кой да запълни тази празнина и те заемат пространството, което е напълно неизползвано.

Може би се попитате, защо японците не ги заемат?

Това се дължи на културни фактори. В Япония се смята, че когато в дом е имало самоубийство, убийство или самотна смърт, това имущество се счита за прокълнато. Никой не желае лошият късмет в живота се и следователно къщите остават пустеещи. От отчаяние, правителството се намесва и е готово да предостави субсидии за определени места на всеки, който желае да поеме имота и да обнови домовете. В други случаи, имотът може да се наеме за няколко години, след което той ще стане изцяло ваш.

В момента състоянието в Япония е наистина ужасно и това кара правителството да предприеме отчаяни мерки. Създават се бази данни онлайн, в които специфични изоставени къщи се пускат за продажба – обикновено безплатно. Има повече от хиляди такива къщи в отлично състояние. Има случаи, в който няма нужда от обновяване, просто заемете мястото и можете спокойно да се установите без проблеми. Това, което често не споменават е, че ще трябва да платите някаква комисиона на агентите по жилищното строителство и няколко данъка на правителството, но след, когато всички тези формалности приключат, вие получавате собственост на имота.

Кой би искал да даде почти изцяло нови къщи безплатно?

Е, състоянието на Япония го изисква. Според доклад на правителството през 2013 г. повече от 8 милиона къщи са изоставени, които се намират в покрайнините на различни райони на Япония. Прогнозират, че ако това продължи, броят може да нарасне до 20 милиона до 2033 година. Това е почти една трета от общия брой къщи в Япония. Въпреки добрите оферти, търсенето е изключително ниско. Изглежда, че въпреки спада на цените, правителството трябва да направи огромна промяна, ако иска да привлече хора към тази сделка.

Автор: Мартина С. Попова

The post Безплатни къщи в Япония appeared first on Зелен Свят.