КУЛИНАРИЯТА КАТО ИЗКУСТВО /сериал с продължение/

01/10/2018 Off By djani

Имам смътни спомени от детството си, че едно време имаше някаква естрадна песен с популярен рефрен, в който имаше строфа за „ …забързани, задъхани,
Така минават дните ни…”
Е ако тогава дните на хората са били забързани, то към днешна дата спокойно може да кажем, че живеем в дебрите на цветна въртележка с бясна скорост. Механизирани, изтощени търчащи, водещи разговори в движение, хапващи в движение…Специалистите по храненето отдааавна напомнят на човечеството колко вредно е това. Също така – консумирането на „снаксове”, замразени храни и полуфабрикати, но кой ли слуша…В тази статия, с известна доза носталгия и пожелание да намираме време и желание да си приготвяме истинска храна, реших да ви вдъхновя с майстори в сферата на кулинарията. Толкова много любов, вдъхновение и ювелирни умения са събрани в това изкуство, че няма как да поберем всички идеи в една статия, за това на шега е кръстена така…И така, ето малко доза вдъхновение от майстори-кулинари, а

защо не и вдъхновение за вашата кухня…

Твърди се, че изящно поднесено и най-обикновеното ястие може да достави наслада за сетивата.

Добър пример е тази обикновена супичка гарнирана по необикновен начин.