“Негърски очички”

05/02/2019 Off By djani

Не знам дали при всеки човек е така, но ще ви споделя, че от малко дете имам афинитет към различните неща. Така например в кулминацията на соц-а (да, 80-те години бях дете) аз съм изтормозила нашите да ми купят чернокожа кукла. Не знам от къде ми е хрумнало, но нашите твърдят, че било голяма драма. Черна, та черна….Какво да направят хората в онова време, когато специалните, уникални стоки били достъпни само за определени хора и то не директно… Нямам идея как, но са се сдобили с чернокожа кукла само и само да зарадват единствената си дъщеря (то пък, пази боже още едно като мен, за щастие брат ми е нямал подобни ексцентрични хрумки. Той винаги е бил за пример и праволинеен. Е добре де, веднъж е бил сам вкъщи, сложил е манджа да си я стопли на котлона и легнал да поспи малко. За щастие, не е изгорял жив и все още имам здрав, прав брат. Жив!!!) Та.. получила съм заветната кукла, а дори не си спомням паметното събитие. Каква жалка несправедливост, как така още помня, когато в 4-и клас един загубеняк…пффф…

Малко по-късно, един от любимите ни домашно приготвени десерти (да , хваля се на младите, защото тогава нашите майки ВСЕ ОЩЕ приготвяха домашни десерти…ПЪК!) Та един от любимите ни десерти с брат ми, беше нещо наречено „негърски очички”…

Е, ако помнех онази кукла, със сигурност щях да знам дали наименованието на този вкусен десерт е обективно. Макар, че докато ви пиша тези редове, не мога да се отърся от натрапчивото канибалско чувство, ви уверявам, че в приготвянето на десерта няма нищо жестоко и варварско.

Ето, уверете се сами.

Необходими продукти:

4оо гр. бисквити

125гр. краве масло

200 гр. захар

1 чаша прясно мляко

1 ванилия

По желание:орехи,стафиди,изсушени плодове

За овалването им са необходими: смлени орехи, кокосови стърготини, разтопен шоколад, шоколадови пръчици.

Бисквитите се натрошават на много дребни парчета. Към тях се прибавят разтопеното масло, захарта ванилията.

Размесва се всичко бавно, като по-малко се прибавя прясното мляко, така, че да може да се оформят топчета.

Оформените топчета се овалват по желание и вкус в гореизброените продукти.

Или пък така…ммм…

Хубаво е малко да престоят в хладилник, но завити в прозрачно фолио да кажем, защитени, защото много бързо поемат миризмата на други продукти.

Воаля , готови сте…

Аз още си ровя в спомените, но никаква кукла не изплува в съзнанието ми, а какви други глупости помня…

Надявам се, че осъзнавате колко бърз, вкусен и ефектен е този десерт, защото вариациите за добавки, формите и начинът на поднасяне са безкрайни и зависят само от вашето въображение, желание и…хм…свободно време…