Друг неизбежен физиологичен процес, който се наблюдава при възрастните, е загубата на мускулна тъкан. Една от причините за това е понижената ефективност на тялото да абсорбира протеина от храната. Друг основен фактор е намалената физическа активност. Какъв е крайният резултат от всичко това? Намалена мускулна маса, отслабена костна система, забавена моторика и повишен риск от фрактури.

Ето защо е особено важно да приемаме оптимално количество протеин с напредването на възрастта. Храните от животински произход са добър източник на завършени протеини, но тяхната консумация е свързана с повишен риск от сърдечни и ракови заболявания. Друг източник на протеини са бобовите култури, но при тях се наблюдава липса на една или повече есенциални аминокиселини.

Както вече споменахме, протеините от хранителните източници се асимилират по-трудно и в повечето случаи, храната само по себе си може да се окаже недостатъчна. Ето защо, специалистите, в сферата на храненето, препоръчват приема на протеинови добавки с напредването на възрастта.

Протеиновите добавки и напредването на възрастта

Целесъобразното хранене е от решаващо значение за здравето на възрастните хора, тъй като повечето от тях имат недостиг на ключови хранителни компоненти. Един от тези компоненти е протеинът. В повечето случаи, хранителните източници на протеин не са достатъчни, било то заради понижена абсорбция или намален прием на храна. Ето защо, използването на суроватъчен протеин, във вид на хранителна добавка, е добра стратегия за увеличаване на приема на протеини.

Редица проучвания, в сферата на здравословното хранене, показват, че добавките от суроватъчен протеин насърчават протеиновия синтез при възрастните хора, подобрявайки мускулната ефективност и аеробния капацитет, като по този начин предпазват от саркопения (загуба на мускулна тъкан) и намаляват риска от фрактури.

Препоръчителният дневен прием на протеин за възрастни е приблизително 0,8 – 1 грам на килограм телесно тегло. За съжаление обаче, по-голямата част от възрастното население не достига този минимум.

Суроватъчният протеин и напредването на възрастта

Суроватъчният протеин е един от основните протеини в млечните продукти. В химичния му профил влизат всичките 9 незаменими аминокиселини, което го прави завършен протеин. Предлаган като добавка, под формата на прах, той представлява лесен и удобен начин за достигане на дневния препоръчителен прием на протеин.

На пазара може да се намери голямо разнообразие от протеинови добавки, но не всички могат да се похвалят с отлично качество. Ето защо не бива да посягаме към първия протеинов продукт, който попадне в полезрението ни, а да се информираме добре преди покупка.

Един от най-добрите суроватъчни протеини, които могат да се намерят на пазара в момента, е Fairy Whey ISO на компанията Power2Go. Добавката е единствена по рода си на българския пазар, използваща протеин изолат в най-чистата му форма.

В допълнение към това, Fairy Whey ISO съдържа комплекс от вещества, като фибри, колаген, хиалуронова киселина, витамини и минерали, с високо качество и в правилните пропорции. Тези важни нутриенти допринасят за поддържане на оптималното състояние на ставите, костите, косата, ноктите и кожата, както и за подпомагане на обмяната на веществата, ускоряване на метаболизма и намаляване на загубата на мускулна маса.

The post Защо протеинът е важен с напредването на възрастта? appeared first on Зелен Свят.

По-голямата част от тежестта на мозъка ви ще дойде от мазнините. В останалата материя ще намерим протеини и аминокиселини, както и остатъци от микроелементи и глюкоза. Мозъкът естествено е повече от просто хранителните му съставки, но всички тези компоненти помагат за изпълнението на различни функции. Те също са свързани със психичното ни състояние. Дисбаланс на тези съставки може да доведе до резки промени в настроението или хронични психически заболявания.

От мазнините в мозъка, най-голямо значение имат омега 3 и 6. Излишък на тези специфични мастни киселини води до деградиращи мозъчни състояния. За да се избегнат трябва да ги набавяме от ежедневната си диета. Яденето на ядки, семена и мастни риби спомага за образуването и поддържането на клетките в мозъка и техните функции. Продължителното консумиране на обработени, наситени мазнини, като тези в ресторантите за бързо хранене и сладкишите може да повреди здравето на вашия мозък.

Протеините и аминокиселините отговарят за растежа и развитието на клетките. До голяма степен определят и как се чувстваме. Аминокиселините спомагат на нервната система да изпраща и приема сигнали между невроните. Те засягат настроението и вниманието ни, спалният цикъл и килограмите. Тези съставки са една от причините, поради които се чувстваме спокойни след като изядем голяма порция паста или по-нащрек след богата на протеини храна.

Диета с разнообразие на храните би помогнала да се спази баланса между главните съставки, които задвижват мозъците ни. Антиоксиданти, които можем да намерим в плодовете и зеленчуците, предпазват от унищожението на мозъчните клетки и помагат на мозъка да работи по-добре за по-продължително време. Без силни микроелементи като B6, B12 и фолиева киселина мозъците ни ще са в опасност от болести и психическа деградация.

За да може колата ви да потегли й е нужно гориво. Мозъкът ви работи по подобен начин. За това ако ви се налага да го натоварвате ежедневно се замислете как бихте могли да му помогнете, че да си върши работата по-добре.

Автор: Мартина С. Попова

The post Храна за мозъка appeared first on Зелен Свят.