Категория: Вкусно

27/01/2019 Off

Забулен пилав

By djani

От турската кухня сме заимствали какви ли не вкусотии. Рецептата, с която ще се занимаем днес, е сравнително лесна за…

27/01/2019 Off

Мразен и обичан – белият хляб

By djani

Първият хляб, обичаен за нас, се е появил преди повече от 7 хиляди години благодарение на египтяните. Египтяните първи открили,…

26/01/2019 Off

“Un helvası”

By djani

„Un helvası” или домашна халва от брашно е традиционен турски десерт. Има доста хора, които си я приготвят в ежедневието,…

09/01/2019 Off

Заместител за солта?

By martha

Благодарение на химията знаем, че има стотици разновидности на сол в природата. Но когато става дума за храна използваме само…

08/01/2019 Off

Сладки изкушения от Турция

By djani

Всеки завърнал се от съседна Турция, помни дълго изобилието от десерти… Всъщност помни е слаба дума. Може би е правилно…

07/01/2019 Off

Късър ( Kısır) – ялова салата

By djani

Звучи странно, изглежда странно, но е божествено на вкус, лесно за приготвяне, затова реших да светна незапознатите, с това чудо…

07/01/2019 Off

Зеленото сирене на Черни Вит

By nina

Едно малко селце в България работи за съживяване на почти изчезналото му сирене с благорони плесени. За да бъде направен…